Les calçots à moto

Les calçots à moto

 

 Un mois après que j’ai mis en ligne cet article, cette balade nous apparaît d’autant plus extraordinaire que nous sommes confinés ! 

 

Un reportage d´Alain Levillain dit El « Alin » d’Orange

 

Mais quel titre énigmatique ! « Les calçots à moto » ?

Bon, pour la moto vous savez, mais pour les calçots … c’est une autre chose.

Les calçots sont un légume que l’on trouve en hiver dans toute la Catalogne .

Il a donné un traditionnel plat de cuisine rustique, né à l’origine dans la région de Valence et dont tous les Catalans sont particulièrement friands.

C’est vers un repas constitué de calçots que le sympathique Moto Club des Anciennes du Roussillon à organisé récemment une virée vers le Sud.

calcots-2020-(2)

 Alain Levillain, membre de ce club des Pyrénées Orientales, m’a envoyé quelques photos de cette randonnée à moto … mais à cheval sur la frontière espagnole.

Dans les circonstances actuelles il est stupéfiant de revenir en arrière et de constater combien des simples moments des occupations courantes comme cette sortie à moto constituaient des moments de bonheur.

Rouler au soleil avec les copains, aller au restaurant, profiter de petites routes viroleuses semblent maintenant des instants précieux dont on a pas assez profité.

Puissions nous tous reprendre la route bientôt…

Carte-sortie-calçots-

 Le parcours au départ de Perpignan file tout droit le long de la côte et vers la frontière.

A partir d’Argelès sur Mer, on aborde la « Côte Vermeille », une des plus belle partie de notre littoral.

calcots-2020-(4)

Ce sera alors une succession de petites routes qui grimpent dans les Albères, la partie orientale des  Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée.

Alain précise que c’était une belle journée de soleil sans vent.

Effectivement il peut y avoir sur ces hauteurs un vent à décorner les bœufs et faire chuter les motards.

Le reste de la balade continuera en un véritable virolo jusqu’à la destination finale : Le restaurant Manrella de La Vajol.

calcots-2020-(6)

 Le paysage est magnifique avec la mer pour décor et toute la côte qu’on peut admirer.

Au loin Perpignan, Narbonne, les contreforts des Cévennes et la côte du Roussillon puis Languedoc jusqu’a Sète où plus loin … lorsqu’il fait bien clair.

 calcots-2020-(3)

 Les vignes des célèbres vins de Banyuls s’étalent sur les côtaux et au loin en face on peut apercevoir le petit port de Collioure.

calcots-2020-(5)

 Sur les hauteurs une série de forts et points de vigie ont été construits dès le XIII ème siècle, comme la tour Madeloc.

Ce bâtiment se voit de par tout et domine toute la région car elle est érigée sur la plus haute montagne du massif des Albères.

calcots-2020-(12)

Sur le parking du restaurant  Manrella de La Vajol on voit des machines qui laissent comprendre que leurs propriétaires ont probablement bien dépassé la cinquantaine…

Les Motos Anciennes du Roussillon, nous dit Alain, est un petit club sympa qui ne regroupe qu’une trentaine d’adérents très actifs qui organisent une sortie par mois dont le Tour du Roussillon en mai et la Sortie d’Automne en octobre.

Plusieurs autres balades « classiques » concernent plus précisément les jeunes ainsi que deux sorties réservées aux cyclos.

calcots-2020-(13)

Pendant ce temps à l’intérieur du célébre restaurant de La Vajol les motards sont fin prêts pour les agapes.

C’est a dire équipés de grandes serviettes pour le repas qui s’annonce…

calcots-2020-(10)

 Dehors les calçots sont mis à cuire sur un feu de bois.

Ces légumes sont donc une variété d’oignons doux, bien qu’ils aient l’air de poireaux.

calcots-2020-(14)

A la cuisson la première peau brûle mais elle se détachera facilement au moment de manger et avant que le calçot soit plongé dans diverses sauces puis dégusté. 

Bien entendu il est difficile de les dévorer sans en mettre partout … D’ou ces grandes serviettes.

calcots-2020-(15)

Bref un repas délicieux simple et très convivial.

Pour les amateurs d’Histoire il faut savoir que La Vajol et ses proches environs sont des lieux historique qui ont vu pendant la guerre d’Espagne le Gouvernement republicain s’y réfugier avant sa défaite et sa fuite devant l’armée franquiste. D´autre part la visite de l’église de La Fajol réservera des surprisest … aux plus initiés …

Enfin compte tenu des circonstances et de ce foutu virus, souhaitons que nous partirons  tous, bientôt, sur les pistes des calçots…

 


Archive pour avril, 2020

Les calçots à moto

Les calçots à moto

 

 Un mois après que j’ai mis en ligne cet article, cette balade nous apparaît d’autant plus extraordinaire que nous sommes confinés ! 

 

Un reportage d´Alain Levillain dit El « Alin » d’Orange

 

Mais quel titre énigmatique ! « Les calçots à moto » ?

Bon, pour la moto vous savez, mais pour les calçots … c’est une autre chose.

Les calçots sont un légume que l’on trouve en hiver dans toute la Catalogne .

Il a donné un traditionnel plat de cuisine rustique, né à l’origine dans la région de Valence et dont tous les Catalans sont particulièrement friands.

C’est vers un repas constitué de calçots que le sympathique Moto Club des Anciennes du Roussillon à organisé récemment une virée vers le Sud.

calcots-2020-(2)

 Alain Levillain, membre de ce club des Pyrénées Orientales, m’a envoyé quelques photos de cette randonnée à moto … mais à cheval sur la frontière espagnole.

Dans les circonstances actuelles il est stupéfiant de revenir en arrière et de constater combien des simples moments des occupations courantes comme cette sortie à moto constituaient des moments de bonheur.

Rouler au soleil avec les copains, aller au restaurant, profiter de petites routes viroleuses semblent maintenant des instants précieux dont on a pas assez profité.

Puissions nous tous reprendre la route bientôt…

Carte-sortie-calçots-

 Le parcours au départ de Perpignan file tout droit le long de la côte et vers la frontière.

A partir d’Argelès sur Mer, on aborde la « Côte Vermeille », une des plus belle partie de notre littoral.

calcots-2020-(4)

Ce sera alors une succession de petites routes qui grimpent dans les Albères, la partie orientale des  Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée.

Alain précise que c’était une belle journée de soleil sans vent.

Effectivement il peut y avoir sur ces hauteurs un vent à décorner les bœufs et faire chuter les motards.

Le reste de la balade continuera en un véritable virolo jusqu’à la destination finale : Le restaurant Manrella de La Vajol.

calcots-2020-(6)

 Le paysage est magnifique avec la mer pour décor et toute la côte qu’on peut admirer.

Au loin Perpignan, Narbonne, les contreforts des Cévennes et la côte du Roussillon puis Languedoc jusqu’a Sète où plus loin … lorsqu’il fait bien clair.

 calcots-2020-(3)

 Les vignes des célèbres vins de Banyuls s’étalent sur les côtaux et au loin en face on peut apercevoir le petit port de Collioure.

calcots-2020-(5)

 Sur les hauteurs une série de forts et points de vigie ont été construits dès le XIII ème siècle, comme la tour Madeloc.

Ce bâtiment se voit de par tout et domine toute la région car elle est érigée sur la plus haute montagne du massif des Albères.

calcots-2020-(12)

Sur le parking du restaurant  Manrella de La Vajol on voit des machines qui laissent comprendre que leurs propriétaires ont probablement bien dépassé la cinquantaine…

Les Motos Anciennes du Roussillon, nous dit Alain, est un petit club sympa qui ne regroupe qu’une trentaine d’adérents très actifs qui organisent une sortie par mois dont le Tour du Roussillon en mai et la Sortie d’Automne en octobre.

Plusieurs autres balades « classiques » concernent plus précisément les jeunes ainsi que deux sorties réservées aux cyclos.

calcots-2020-(13)

Pendant ce temps à l’intérieur du célébre restaurant de La Vajol les motards sont fin prêts pour les agapes.

C’est a dire équipés de grandes serviettes pour le repas qui s’annonce…

calcots-2020-(10)

 Dehors les calçots sont mis à cuire sur un feu de bois.

Ces légumes sont donc une variété d’oignons doux, bien qu’ils aient l’air de poireaux.

calcots-2020-(14)

A la cuisson la première peau brûle mais elle se détachera facilement au moment de manger et avant que le calçot soit plongé dans diverses sauces puis dégusté. 

Bien entendu il est difficile de les dévorer sans en mettre partout … D’ou ces grandes serviettes.

calcots-2020-(15)

Bref un repas délicieux simple et très convivial.

Pour les amateurs d’Histoire il faut savoir que La Vajol et ses proches environs sont des lieux historique qui ont vu pendant la guerre d’Espagne le Gouvernement republicain s’y réfugier avant sa défaite et sa fuite devant l’armée franquiste. D´autre part la visite de l’église de La Fajol réservera des surprisest … aux plus initiés …

Enfin compte tenu des circonstances et de ce foutu virus, souhaitons que nous partirons  tous, bientôt, sur les pistes des calçots…

 

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